COMPOST’ERE, COLLECTE ET VALORISE VOS RESTES ALIMENTAIRES
ASSOCIATION SARLADAISE
QUI SOMMES-NOUS ?
L’association Compost’ère propose la collecte des restes alimentaires en porte-à-porte auprès des professionnels du bassin Sarladais. Il s’agit d’une solution locale et complète pour valoriser les restes alimentaires et leur donner une seconde vie.
Compost’ère c’est :
• Environ 100 tonnes de restes alimentaires détournés de l’enfouissement ;
• Une vingtaine de partenaires (restaurants, collectivités, camping…) ;
• Une équipe efficace : trois salariés, une dizaine de bénévoles et une centaine d’adhérents.
L’association effectue ses collectes dans le Sarladais et aux alentours. Nous étudions toutes les propositions, n’hésitez pas à nous contacter.
Une solution clés en main
- Vous êtes un professionnel de la restauration
- Vous cherchez une solution simple pour recycler vos restes alimentaires et être en conformité avec la loi
- Vous avez à cœur de soutenir une structure locale qui crée de l’emploi
- Vous voulez participer au cercle vertueux de la valorisation des déchets alimentaires et contribuer à l’Economie Sociale et Solidaire
FLEXIBILITÉ
Choisissez le contenant adapté à votre fonctionnement pour y stocker vos restes alimentaires
PROXIMITÉ
Un employé de Compost’ère passe prélever les restes alimentaires directement dans votre établissement
ADAPTABILITÉ
La fréquence des collectes peut varier selon vos besoins, de 1 à 3 fois par semaine
ACCOMPAGNEMENT
Un membre de Compost’ère peut venir vous conseiller pour la mise en place du tri et former vos équipes
SUIVI
Chaque collecte est soigneusement pesée. Les données sont accessibles sur l’application Compostix
LÉGALITÉ
Les attestations de valorisation de biodéchets sont téléchargeables sur l’application Compostix, en conformité avec la loi AGEC
Questions fréquentes
Suis-je obligé de valoriser les restes alimentaires et épluchures de mon établissement ?
La loi AGEC, Anti-Gaspillage et Economie Circulaire, est entrée en vigueur le 1er janvier 2024. Les professionnels et les particuliers sont maintenant dans l’obligation de recycler les déchets organiques. Les contrôles dans les établissements vont bientôt arriver. En rejoignant dors et déjà Compost’ère vous anticipez l’arrivée des contrôles en vous plaçant en conformité avec la loi. De plus, la mise en place du SMDR dans la région va augmenter le coût de dépôt des ordures. Réduire le volume du sac noir va aussi devenir un enjeu économique.
Pourquoi trier les restes alimentaires ?
Les restes alimentaires représentent en moyenne 30% à 50% du sac noir. La plupart du temps, le destin du sac noir est l’enfouissement ou l’incinération. Réduire son volume permet de baisser le volume global des déchets incinérés ou enfouis.
Parallèlement, les matières organiques représentent une véritable ressource. Elles peuvent servir à créer du compost et à enrichir des terres agricoles. L’autre débouché est la méthanisation. Les deux filières permettent de donner une seconde vie à ce qui est à tord considéré comme un déchet. Valoriser les restes alimentaires c’est entrer dans le cercle vertueux d’une utilisation intelligente des ressources.
Qu’arrive-t-il aux restes alimentaires une fois qu’ils sont collectés ?
Actuellement, Compost’ère confie ses tonnes collectées à Paprec, qui les transporte vers un centre de méthanisation dans le Lot. L’ambition de l’association est de créer une plateforme de compostage afin de traiter les restes alimentaires localement et en faire bénéficier les agriculteurs.
